脂肪酶采用自主篩選的優(yōu)良黑曲霉菌株,經(jīng)液體深層發(fā)酵提取及精制而成。
作用原理：脂肪酶是指催化甘油三酯水解的一類酶的總稱，可催化甘油三酯水解生成脂肪酸、甘油和甘油單酯或甘油二酯。脂肪酶在生物體新陳代謝過(guò)程中發(fā)揮著重要作用，參與脂肪代謝的整個(gè)過(guò)程，防止脂肪過(guò)?；虿蛔阍斐傻拇x紊亂或病變。

纖維素酶由三類組成：內(nèi)切葡聚糖酶(C1酶)；外切葡聚糖酶(Cx酶)；β-葡萄糖苷酶（簡(jiǎn)稱?G）又稱纖維二糖水解酶。C1-酶作用于不溶性纖維素表面，使結(jié)晶纖維素鏈裂開(kāi)、長(zhǎng)鏈纖維素分子末端部分游離，從而使纖維素鏈易于水化。Cx-酶主要包括內(nèi)切β-1,4葡聚糖酶和外切β-1,4葡聚糖酶，作用于經(jīng)C1-酶催化的纖維素，分解β-1，4糖苷鍵

果膠酶系用黑曲霉菌經(jīng)發(fā)酵提取精制而成。果膠酶是多分組酶，含有聚甲基半乳糖醛酸酶、聚半乳糖醛酸酶、聚半乳糖醛酸裂解酶以及果膠酯酶。果膠酶能使細(xì)胞間的果膠質(zhì)降解,把細(xì)胞從組織內(nèi)分離出來(lái)，因此對(duì)分解細(xì)胞壁有很好的作用。

木聚糖(xylan)是一種存在于植物細(xì)胞壁中的異質(zhì)多糖，約占植物細(xì)胞干重的15%~35%，是植物半纖維素(hemicellose)的主要成分。大多數(shù)木聚糖是一種結(jié)構(gòu)復(fù)雜的、具有高度分枝的異質(zhì)多糖，含有許多不同的取代基。木聚糖的生物降解也因此需要一個(gè)復(fù)雜的酶系統(tǒng)，通過(guò)其中各種組分的相互協(xié)同作用來(lái)降解木聚糖。因此，木聚糖酶是一組酶，而非一種酶。

脂肪酶采用自主篩選的優(yōu)良黑曲霉菌株,經(jīng)液體深層發(fā)酵提取及精制而成。作用原理：脂肪酶是指催化甘油三酯水解的一類酶的總稱，可催化甘油三酯水解生成脂肪酸、甘油和甘油單酯或甘油二酯。脂肪酶在生物體新陳代謝過(guò)程中發(fā)揮著重要作用，參與脂肪代謝的整個(gè)過(guò)程，防止脂肪過(guò)?；虿蛔阍斐傻拇x紊亂或病變。

木聚糖是一種多聚五碳糖，為半纖維素的主要成分之一。木聚糖酶是一類降解木聚糖分子中β-1，4-木糖苷鍵的酶系，主要包括內(nèi)切β-1,4-木聚糖酶和β-木糖苷酶。內(nèi)切β-1,4-木聚糖酶以內(nèi)切方式作用于木聚糖主鏈內(nèi)部的β-1,4-木糖苷鍵，其主要水解產(chǎn)物為低聚木糖 和少量木糖。β-木糖苷酶通過(guò)水解低聚木糖的末端來(lái)催化釋放木糖殘基。木聚糖徹底降解為木糖需要這兩種酶的共同參與。

纖維素酶由三類組成：內(nèi)切葡聚糖酶(C1酶)；外切葡聚糖酶(Cx酶)；β-葡萄糖苷酶（簡(jiǎn)稱?G）又稱纖維二糖水解酶。C1-酶作用于不溶性纖維素表面，使結(jié)晶纖維素鏈裂開(kāi)、長(zhǎng)鏈纖維素分子末端部分游離，從而使纖維素鏈易于水化。Cx-酶主要包括內(nèi)切β-1,4葡聚糖酶和外切β-1,4葡聚糖酶，作用于經(jīng)C1-酶催化的纖維素，分解β-1，4糖苷鍵。前者是從高分子聚合物內(nèi)部任意位置切開(kāi)β-1,4鍵，主要生成纖維二糖、纖維三糖等。后者作用于低分子多糖，從非還原性末端游離出葡萄糖。β-葡萄糖苷酶可進(jìn)一步將纖維二糖、纖維三糖及其它低分子寡聚糖分解為葡萄糖。

高溫α-淀粉酶作為一種能在較高的溫度下迅速水解淀粉分子中α-1.4 葡萄糖苷鍵，任意切斷成長(zhǎng)短不一的短鏈糊精和少量的低聚糖，從而使淀粉的粘度迅速下降，并產(chǎn)生長(zhǎng)度不同的短鏈糊精和少量低聚糖。溫α-淀粉酶是一種耐高溫淀粉酶，由地衣芽孢桿菌經(jīng)發(fā)酵、提取精致而成。本品具有良好的耐高溫特性，廣泛應(yīng)用于酒精、紡織、印染、造紙等發(fā)酵行業(yè)。

堿性蛋白酶是經(jīng)枯草桿菌通過(guò)深層發(fā)酵、提取及精制而成的 一種蛋白水解酶。廣泛應(yīng)用于制革、絲綢、洗滌等行業(yè) 。

酸性蛋白酶是由黑曲霉優(yōu)良菌種經(jīng)發(fā)酵精制提煉而成，它能在低PH條件下，有效水解蛋白質(zhì)，廣泛應(yīng)用于酒精、皮革加工等行業(yè)。

海藻海帶是一種利用價(jià)值非常高的海產(chǎn)植物，然而卻面臨著傳統(tǒng)提取分解技術(shù)的弊端及利用率低下的問(wèn)題，造有效成分浪費(fèi)及污染問(wèn)題。我公司研發(fā)部針對(duì)這一市場(chǎng)需求研發(fā)的海藻海帶分解專用酶解決了客戶的困擾

分離纖維素酶產(chǎn)生菌的傳統(tǒng)方法為羧甲基纖維素CMC平板篩選法。從堿性土壤中分離到大量嗜堿性微生物后，用含CMC的平板進(jìn)行篩選，并用剛果紅對(duì)平板進(jìn)行染色，能在CMC平板上

木聚糖酶生產(chǎn)廠家泰安信得利生物工程有限公司的小編做了個(gè)實(shí)驗(yàn)：各取1mL木聚糖酶液(稀釋5000倍)于刻度試管中，分別加入5mLpH值為6的磷酸緩沖液和pH值為8(Na2CO3和自來(lái)水調(diào)節(jié))的緩沖溶液

酶雖然只是家用衣料洗滌劑組成的一小部分，但它們對(duì)洗滌性能的影響很大，微生物酶自30年前引入洗滌工業(yè)以來(lái)，隨著酶技術(shù)的不斷改進(jìn)和社會(huì)對(duì)洗滌劑用酶的不斷認(rèn)識(shí)，現(xiàn)已發(fā)展為當(dāng)今如同表面活性劑和助洗劑等一樣不可缺少的洗滌劑基本組份，當(dāng)今在歐洲和日本、韓國(guó)，加酶粉已超過(guò)90%，在美國(guó)加酶洗滌劑也超過(guò)80%，中東約55%，中國(guó)30~40%。

隨著高新技術(shù)的發(fā)展和環(huán)境的需求，生態(tài)制劑技術(shù)在不斷的提高和進(jìn)步，而纖維素酶就屬于其中的一種。纖維素纖維織物經(jīng)酶洗后，其外觀和手感獲得較大改善。在使用中，如若纖維素起毛起球性獲得提高，表面茸毛的去除，增添了織物的滑爽感和良好的懸垂性。