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    • 酸性蛋白酶
      1. 酸性蛋白酶

    酸性蛋白酶

    酸性蛋白酶是由黑曲霉優(yōu)良菌種經(jīng)發(fā)酵精制提煉而成,它能在低PH條件下,有效水解蛋白質(zhì),廣泛應(yīng)用于酒精添加、皮革加工等行業(yè)。本品為活性物質(zhì),高溫、強(qiáng)酸、強(qiáng)堿會(huì)引起酶運(yùn)輸時(shí)應(yīng)避免日曬,貯存于陰涼干燥環(huán)境中(25℃以下可保存12個(gè)月)。

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    酸性蛋白酶

    酸性蛋白酶

    產(chǎn)品介紹:

           酸性蛋白酶是由黑曲霉優(yōu)良菌種經(jīng)發(fā)酵精制提煉而成,它能在低PH條件下,有效水解蛋白質(zhì),廣泛應(yīng)用于酒精、皮革加工等行業(yè)。

           作用原理:可切開廣泛氨基酸所構(gòu)成的肽鍵,優(yōu)先切開兩端是芳香族或疏水性氨基酸殘基之間的肽鍵,尤其優(yōu)先切開由芳香族氨基酸與其他氨基酸所構(gòu)成的肽鍵,產(chǎn)物為小肽和氨基酸。

    理化性質(zhì):

    外觀:固體型為淡黃色粉末狀,規(guī)格有50000u/g~800000萬u/g

              液體型為黑褐色液體,規(guī)格有50000u/ml--100000u/ml.

    溫度:溫度范圍為30℃-50℃   適宜溫度范圍為40℃-50℃

              ph范圍:PH范圍為2.5~6.0

              適宜PH范圍為2.5~3.5

    酶活力單位是1g酶粉或1ml酶液在40℃,PH3.0條件下,1分鐘水解酪素產(chǎn)生1ug酪氨酸為 一個(gè)酶活力單位(u/g或u/ml).

    酶活力檢測標(biāo)準(zhǔn): GB23527-2009.  

    使用方法:

    1、酒精工業(yè):

         本品用以淀粉為原料的生產(chǎn)酒精提高出酒率0.25%個(gè)酒分,提高發(fā)酵速度。

    2、毛皮軟化:

           提高上色率,手感豐滿,增加毛皮光澤。

           實(shí)驗(yàn)的初始添加量從醪液的百萬分之一開始。使用:先將酸性蛋白酶按1:20溶于35-40℃溫水中,浸泡活化1小時(shí),期間每15分鐘攪拌一次。

    包裝規(guī)格:固體劑型為20KG/袋(塑料編制袋或牛皮紙袋),液體劑型為塑料桶,25KG/桶。

    運(yùn)輸與貯存:本品為活性物質(zhì),高溫、強(qiáng)酸、強(qiáng)堿會(huì)引起酶運(yùn)輸時(shí)應(yīng)避免日曬,貯存于陰涼干燥環(huán)境中(25℃以下可保存12個(gè)月)。

    酸性蛋白酶
    酸性蛋白酶 2019-11-7 本文被閱讀 74 次
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