β-葡聚糖酶
β-葡聚糖酶是通過里氏木霉菌株經(jīng)液體深層發(fā)酵與現(xiàn)代生物后提取技術(shù)而成的生物制劑。
作用原理
β-葡聚糖酶是所有能分解β-糖苷鍵鏈成的葡萄糖聚合物的總稱。包括1,3-1,4-β-葡聚糖酶、1,3-β-葡聚糖酶、1,2-1,4-β-葡聚糖酶、1,4-β-葡聚糖酶和1,3-1,6-β-葡聚糖酶,按作用不同分為內(nèi)切和外切兩種。
理化性質(zhì)
外觀:固體為白色或淡黃色粉劑、液體為褐色水劑.
作用pH范圍:pH3.5-5.5,適宜pH為4.8-5.5
作用溫度范圍:30-70℃,適宜溫度為50-60℃。
產(chǎn)品酶活力: 30000u/g、90000u/g.
酶活力定義
1g 酶粉(或 1ml 酶液)于 50 ℃ 、 pH4.8 條件下 1min 產(chǎn)生1μmol還原糖所需要的酶量為一個酶活力單位 。,以u/g或u/ml表示。
使用范圍
本品可應(yīng)用于植物提取等工業(yè),較好使用方案因應(yīng)用領(lǐng)域和生產(chǎn)條件等不同而有所改變。具體方案請咨詢我們的專家,用戶也可以結(jié)合自己的工藝條件通過試驗確定適宜使用方案。
包裝規(guī)格
固體劑型為20KG/袋(塑料編制袋或牛皮紙袋),液體劑型為塑料桶。
運輸與貯存
本品為活性物質(zhì),高溫、強酸、強堿會引起酶運輸時應(yīng)避免日曬,貯存于陰涼干燥環(huán)境中(25℃以下可保存12個月)。
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